アンパンマン

傷まない、そしておいしいお弁当のレシピです。

5歳の娘は煮豆が大好きです。

煮豆もアンパンマンの高野豆腐も濃いめの味付けにしました。

きゅうりはマヨネーズではなく、きゅうりの切り口に軽く塩がまぶしてあります。

これで傷まないお弁当になりますね。

念のため、お弁当箱の上に保冷剤をのせておきました。

イチゴのとなりにきゅうりを詰めることで、より色鮮やかに見える効果がありますよ。

ディズニー大好きな娘。

今回のキャラ弁も4歳の娘は完食！

ミッキーのハンバーグとおにぎり用のノリ。

それにアンパンマンの高野豆腐。

これで子供達も大喜びですね。

ミッキーのノリは割高ではありますが、いそがしい朝のお弁当作りにはかかせません。

娘は緑のキィウィより黄色のゴールデンキウィの方が甘くて好きなので入れましたが、彩りを考えると緑の方がきれいだったかもしれません。

梅雨の時期のお弁当って傷まないよう気を使いますよね。

我が家ではおにぎりは全てラップを使ってにぎります。

それからおにぎりに傷み防止のため、梅干しを少量必ず混ぜ込むようにしています。

傷みを最小限防止するためには、火をしっかり通すこと、味をしっかりつけること、市販品をうまく活用すること、です。

ディズニーのおかずシリーズは少量で売っているので一回で使いきることができ、毎日お弁当をもっていかない我が家では重宝しています。