卵焼き

子供が喜ぶお弁当のレシピです。

まず、お弁当の定番おかずといえばなんといっても卵焼き。
卵焼きは甘めに作るのがコツです。

甘さを控えた卵焼きはお弁当に不向きです。
試しにやってみてください。

温かいうちはいいですが、冷めたおかずとしては甘い卵焼きがおいしいのです。

それと、ちくわのバター焼き。

これは朝のいそがしいときにうれしい、そして子供にも喜ばれるお弁当のおかずの優等生です。

ちくわを5mmの輪切りにし、バターで軽く焼き色がつくまで焼きます。
それだけです。簡単でしょ！

かわいくって彩がよく、栄養価の高いお弁当。

そんなお弁当はこれです。

ほうれん草の胡麻和え、ニンジンの甘煮、肉団子、ヒジキの煮物入りの卵焼き、そしてイチゴです。

ほうれん草は胡麻和えにすることで栄養価も高くなり、おひたしに比べて子供も食べやすくなります。

ニンジンも星型にすると子供に喜んでもらえますね。

ヒジキはただの煮物では小さい子はお弁当のおかずとしては食べにくいので、卵焼きにしました。

これで赤、緑、オレンジ、黄色の楽しいお弁当が完成です！

「プリキュアのふりかけをお弁当にもっていきたい」という娘のリクエストのため、プリキュアのふりかけを買いました。

ふりかけをおかずにもっていくと、白いご飯があまりにも寂しい。

そこでかわいい星型に抜いたニンジンの甘煮をご飯にのせました。

型抜きは星、花、動物など、種類がたくさんあります。

大きさもいろいろで、ともて使い勝手がいいです。

ニンジンは型抜きがしやすい野菜なので、かわいいお弁当にするには特におすすめですよ。

キャラ弁といえばディズニーのおかずシリーズ。

そしてキャラクターのふりかけ。

今回はミッキーとミニーのソーセージとプリキュアのふりかけを使いました。

ミッキーとミニーのソーセージはくれぐれも焦がしすぎないように注意しましょう。

せっかくのキャラクターが見えなくなってしまいますね。

キャラクターのふりかけはたくさんの種類がありますが、お値段が他のものに比べて高いのが痛いです・・・。